思い出の味

　今週末はumassの卒業式やSmithでもalumniの集まりがあるので
　AmherstもNorthamptonも混雑しているはず。
　駐車スペースを確保するのも大変なので、今週末はお休み。
　というわけで、相方がラボに出かけた後、朝っぱらからピーナッツバター・クッキーを作る。
　これは思い出が詰まったクッキーなのだ。
　ParfreyとGeorgiaのMaryを訪ねたとき、最後の夜にRuthも加えた4人で作ったクッキー。
　Maryの家に滞在したのは４日間。
　なにせ店が無い島に住んでいるため、たくさんの食料を買い込んでフェリーで行った。
　昼間はサンプリングをして、夕方にはみんなで、どこまでも遠浅の海で泳いだ。
　池にワニを見に行ったり、夜はワニに近寄らないように、ヘッドライトをつけて歩いた。
　帰る前日には、Maryのトラクターの荷台にRuthと乗って、アルマジロを見つけたりした。
　今思い出すと、まるで夏休みの楽しかった記憶みたいだなと思う。
　Georgiaまでの片道17時間のドライブ中にはParfreyと色々な話もした。
　ピーナッツバター・クッキーを作ったのもこの時が初めてだった。
　この先も、このクッキーを作るたびに思い出すんだろうな。
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