朝ご飯 チーズ・トースト（チーズは２年もののチェダー） ポトフ（昨日の夕食の残り。キャベツ、じゃがいも、たまねぎ、グリーン・ペッパー、レッド・ペッパー、チキン・ウインナー） フルーツ・ヨーグルト（ブルーベリー、パイナップル）

今日は我々夫婦にとって一大イベントの日だ。この１週間、ずっとそわそわして過ごして来たが、ついにこの日がやって来た。今日はApple Store Holyoke Mallのオープンの日である。朝10時のオープンに備え、８時過ぎに家を出発し、８時半過ぎにHolyoke Mallに…

朝食は夫作。-目玉焼き（ターン・オーバー） オーガニック・チキン・ソーセージ グリーンビーンズのバジル炒め（残り物） トースト いちごとブルーベリーのヨーグルト 夕食は私作。 ３色パプリカのマリネ キャベツと豚肉の蒸し煮 豆腐とにんじんのお味噌汁

CNNの名物番組なので以前から知っていてアメリカに来てからよく見るようになったのだが、なんと先日はアリゾナのUFO関係の人々がゲスト。大まじめにUFOの話が繰り広げられていた。まさか、Larry King Liveでこんなネタとは・・。アメリカ、懐がふかーい国で…

最近読み終えた沢村貞子著「わたしの台所」は久しぶりのヒット。女優業という忙しい上に時間も不規則な仕事の中、よくぞこんなに家事や料理をこなせたものだと関心してしまう。この本の共感する部分は、なんといっても「こざっぱりした暮らし」をすることで…

買い物をして一番嬉しいものと言えば生活用品である。今日はフライパン、ガラスの急須、キッチンタオルを新調してうきうき気分。先週はシンプルな食器を買って浮かれていたので、浮かれ続きだ。さて、今日はついに念願の子うさぎに出会った！！買い物に向か…

チャーハン（ごはん、にんじん、たまねぎ、にんにく、ベーコン） グリーンビーンズのバジル炒め トマトとモツァレラチーズのバジルソースサラダ 豆腐とスカリオンのお味噌汁 久しぶりに朝食にパンケーキを焼いたので写真を撮ってみた。

最近はその日あった事を書く機会も少なくなったので、タイトルを変更。さて、最近は実験が忙しい上に色々と面倒な事も多く（ビザ関係の事とか。）、心身ともにちょっと疲れモードが続く。そんな時の秘密兵器はあるカテゴリーの雑誌や本、webサイトを見る事で…

トマトとオリーブの冷製パスタ（トマト、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、ケッパー） サラダ（サニーレタス、にんじん、ブラックオリーブ、エビ、たまねぎ） トムヤムクンもどきスープ（エビ、トマト、タマネギ、スカリオン）

鮭とブロッコリーのクリームパスタ（鮭、ブロッコリー、たまねぎ、イタリアン・ミックスチーズ、豆乳） ラディッシュの酢の物 グリーン・ビーンズのバジル炒め 卵とレタスのお味噌汁

昨日の煮物のつづき（鶏肉、ズッキーニ、豆腐、ブロッコリー） グリーン・ビーンズのにんにくバジル炒め 昨日のサラダの残り じゃがいもとにんじんのお味噌汁 ごはん デザート（今日焼いたくるみシフォンケーキ、バニラ・アイスクリーム） シンプルな白い食…

UMASS構内では春からウサギを見かけるようになった。うさぎ好き夫婦の我々の間では、大学構内を歩くときには常にうさぎセンサーを張り巡らせて歩き、どちらか一方がうさぎに出会ったら相方に自慢をする習慣が出来上がっている。当然毎日UMASSに出勤する夫の…

グリーンサラダ（サニーレタス、ブロッコリー、ラディッシュ、オリーブ、にんじん、きざみピクルス） 鶏手羽元とズッキーニのバルサミコ酢煮込み ごはん 豆腐とスカリオンのお味噌汁 写真はここ数日の夕食。

毎日いろいろと書きたい事もあるのだが、あまりの忙しさにくたびれてなかなか日記も書けず。まず書くべき事は、夫とともに先週の土曜日に行った初ボストン。ボストン市内は駐車料金が高いので、地下鉄グリーライン沿いの駅に駐車して、地下鉄でボストン市内…